¿Qué es el aditivo E713?

El aditivo E713, también conocido como la función de Tragacanto, es una sustancia extraída de la savia de la planta de Asfodeloidea, también llamado tragacanto. Esta sustancia se utiliza como estabilizante y espesante en la industria alimentaria.

¿Es el aditivo E713 vegano?

Sí, el aditivo E713 es vegano ya que se obtiene a partir de una planta y no implica el uso de productos de origen animal ni en su producción ni en su procesamiento. Por lo tanto, si llevas una dieta vegana, no debes preocuparte por la presencia de este aditivo en los alimentos que consumes.

Posibles efectos secundarios del aditivo E713

Aunque el aditivo E713 es considerado seguro para el consumo humano y no presenta riesgos significativos para la salud, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios al consumir productos que contengan este ingrediente. Algunos de los posibles efectos secundarios del aditivo E713 incluyen:

• Diarrea: En algunas personas, el consumo de productos que contienen aditivo E713 puede provocar diarrea.
• Indigestión: Para aquellos con sistemas digestivos sensibles, el aditivo E713 puede causar indigestión.
• Reacciones alérgicas: Algunas personas pueden ser alérgicas a la planta de Tragacanto y desarrollar síntomas como comezón, enrojecimiento y erupciones cutáneas al consumir alimentos que contienen este aditivo.

Si experimentas alguno de estos síntomas, es muy importante consultar a un médico antes de continuar consumiendo productos que contienen aditivo E713.

Productos típicos que utilizan el aditivo E713

El aditivo E713 es ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades estabilizantes y espesantes. Algunos de los productos típicos que pueden contener aditivo E713 incluyen:

• Helados y postres congelados: El aditivo E713 se utiliza a menudo en helados y postres congelados para darles una textura suave y agradable.
• Productos de panadería y repostería: Este aditivo puede encontrarse en diversos productos de panadería y repostería, como pasteles, galletas y panes, para mejorar su textura.
• Sopas, salsas y aderezos: El aditivo E713 se utiliza como estabilizante en sopas, salsas y aderezos para evitar que los ingredientes se separen.
• Bebidas: Este aditivo también puede utilizarse en ciertas bebidas para mantener su consistencia y evitar la formación de cristales de hielo.

Conclusión

En resumen, el aditivo E713 es vegano y generalmente seguro para el consumo humano. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios al consumir alimentos que contengan este ingrediente. Es importante leer las etiquetas de los productos y optar por productos que sean acordes a tu dieta y estilo de vida, ya sea vegano o no.