¿Qué es el aditivo E967?

El aditivo E967, también conocido como xilitol, es un edulcorante y humectante de origen natural que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Es muy apreciado por su capacidad para mejorar la textura y el sabor de los alimentos, así como por sus proporciones reducidas de calorías en comparación con el azúcar común.

¿Es vegano el aditivo E967?

Sí, el aditivo E967 es vegano. Se obtiene de la corteza de algunos árboles, como el abedul, y de ciertos vegetales y frutas. Aunque se puede obtener de fuentes animales, como el almidón de maíz, es raro encontrar xilitol de origen animal en la industria alimentaria.

Además, el xilitol es un ingrediente permitido en productos etiquetados como veganos, ya que no implica sufrimiento o explotación de animales. Sin embargo, siempre es recomendable revisar las etiquetas de los productos que contienen E967 para asegurarse de que todos los demás ingredientes también sean veganos.

Posibles efectos secundarios del aditivo E967

Aunque el xilitol es un ingrediente seguro para el consumo humano y ha sido aprobado por diversas organizaciones de salud, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios después de su consumo. Algunos de estos efectos incluyen:

• Distensión abdominal o gases
• Diarrea
• Náuseas

Estos efectos son más comunes en personas que consumen grandes cantidades de xilitol. Además, algunas personas pueden ser alérgicas al E967, lo que puede provocar síntomas como erupciones cutáneas, hinchazón y dificultad para respirar. Si experimenta alguno de estos síntomas, consulte a un médico de inmediato.

Productos típicos que contienen aditivo E967

El aditivo E967 se encuentra comúnmente en una amplia variedad de productos alimenticios, tanto veganos como no veganos. Algunos ejemplos incluyen:

• Chicles y caramelos sin azúcar
• Postres y helados bajos en calorías
• Productos de panadería como galletas y muffins
• Bebidas bajas en calorías
• Productos para el cuidado bucal, como enjuagues bucales y pastas dentales
• Productos de confitería como mermeladas y chocolates

Conclusión

El aditivo E967, o xilitol, es un edulcorante y humectante natural que es seguro para el consumo humano y es incluso adecuado para personas que siguen dietas veganas. Aunque algunas personas pueden experimentar efectos secundarios después de consumirlo, en general, es bien tolerado y ofrece numerosos beneficios en términos de sabor, textura y reducción de calorías. No obstante, siempre es importante revisar las etiquetas de productos que contienen E967 para asegurarse de que todos los demás ingredientes sean veganos y adecuados para su dieta.