Cochifrito Vegano para 4 Personas

¿Estás buscando una receta vegana para preparar un delicioso cochifrito? Entonces estás en el lugar correcto. Esta receta vegana de cochifrito para 4 personas es fácil de preparar y es una alternativa saludable y nutritiva a la receta tradicional. El ingrediente principal de esta receta es la carne de soya, que es una excelente alternativa vegana para la carne de cerdo normalmente usada en el cochifrito.

Ingredientes

• 1 taza de carne de soya desmenuzada
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de tomates en cubitos
• 2 tazas de patatas, cortadas en cubos
• 1/4 taza de pimientos rojos, cortados en cubos
• 1/4 taza de aceitunas negras, cortadas en rodajas

Instrucciones

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2. Añade la cebolla y el ajo y sofríelos durante unos 3 minutos.
3. Añade la carne de soya y sofríela durante unos 5 minutos.
4. Añade el comino, el pimentón, la saly el agua y mezcla bien.
5. Añade los tomates, las patatas, los pimientos y las aceitunas y mezcla bien.
6. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
7. Sirve caliente.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso cochifrito vegano para disfrutar con tus amigos y familiares. ¡Esperamos que lo disfrutes!