¿Estás buscando una receta vegana para preparar un delicioso gató? Esta receta vegana es perfecta para servir a 4 personas. El gató es un plato tradicional de la cocina española, que normalmente se prepara con huevos y queso. Sin embargo, en esta receta hemos sustituido los huevos por garbanzos cocidos y el queso por una mezcla de aceite de oliva, ajoy perejil. Esta receta vegana de gató es una alternativa saludable y deliciosa que todos disfrutarán.
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 200 g de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejilpicado
- Sal y pimientaal gusto
Instrucciones
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Ponlas en una cazuela con agua y saly cuece durante 15-20 minutos.
- Mientras tanto, pica los ajos y perejily mézclalos con el aceite de oliva.
- Cuando las patatas estén cocidas, escúrrelas y añádeles los garbanzos cocidos.
- Añade la mezcla de ajoy perejily salpimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes y sirve el gató caliente.
¡Ya tienes listo tu gató vegano para disfrutar! Esta receta es una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar de un plato tradicional de la cocina española. ¡A disfrutar!