Receta de Hornazo Vegano para 4 personas

¿Estás buscando una receta vegana para preparar un delicioso hornazo? ¡Esta es la receta perfecta para ti! El hornazo vegano es una versión saludable y sana de este delicioso plato tradicional de la gastronomía española. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 250 mililitros de agua
• 50 gramos de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• 250 gramos de tofu
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de orégano
• Aceite de oliva

Preparación

1. En un recipiente mezcla la harina, el agua, el aceite de oliva, la sal y el azúcar. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Añade la levadura y amasa de nuevo. Deja reposar la masa durante una hora.

2. Mientras tanto, corta el tofu en dados. Pela y pica la cebolla y los ajos. Corta el pimiento en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento. Añade el tofu y sazona con el pimentón, el comino y el orégano. Deja cocinar durante unos minutos.

3. Estira la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo. Coloca el relleno en el centro y cierra el hornazo. Pinta el hornazo con un poco de aceite de oliva y hornea durante 20-25 minutos a 180ºC.

¡Ya tienes listo tu delicioso hornazo vegano para compartir con tus seres queridos! ¡Disfruta de este plato tradicional de la gastronomía española con un toque saludable!