Cómo obtener suficiente calcio en una dieta vegana

Mantener una dieta vegana saludable requiere una planificación cuidadosa para asegurarse de que se obtengan los nutrientes esenciales necesarios para una buena salud. El calcio es uno de los nutrientes más importantes para el cuerpo humano, y los veganos deben prestar especial atención a su ingesta de calcio para evitar deficiencias. A continuación se presentan algunas formas de obtener suficiente calcio en una dieta vegana.

Alimentos ricos en calcio

Los veganos pueden obtener calcio de una variedad de alimentos ricos en calcio. Estos incluyen alimentos como la col rizada, el brócoli, los frijoles, los guisantes, los garbanzos, los avellanas, el tofu, los almendras, el amaranto, el tahini, el jengibre, la quinua, el sésamo y el jugo de naranja. Estos alimentos también contienen otros nutrientes importantes, como hierro, magnesio y vitamina B12.

Suplementos de calcio

Los veganos también pueden obtener calcio de los suplementos. Los suplementos de calcio están disponibles en forma de cápsulas, tabletas, polvos y líquidos. Los suplementos de calcio también contienen magnesio, hierro y vitamina D, que ayudan a absorber el calcio. Los veganos deben hablar con su médico antes de tomar suplementos de calcio para asegurarse de que no estén tomando demasiado.

Otras formas de obtener calcio

Los veganos también pueden obtener calcio de otros alimentos como el pan integral, los cereales fortificados, los jugos fortificados con calcio y las bebidas de soya fortificadas con calcio. Estos alimentos también contienen otros nutrientes importantes, como hierro, magnesio y vitamina B12. Además, los veganos pueden obtener calcio de los alimentos enlatados como el brócoli, la coliflor y los guisantes.

Conclusion

Los veganos pueden obtener suficiente calcio de una variedad de alimentos ricos en calcio, suplementos de calcio y otros alimentos fortificados. Es importante que los veganos planifiquen cuidadosamente sus comidas para asegurarse de que obtengan suficiente calcio para mantener una buena salud. Si los veganos tienen alguna pregunta sobre cómo obtener suficiente calcio en su dieta, deben consultar a un profesional de la salud.