Los veganos son personas que no consumen ningún producto de origen animal, incluyendo la leche y los huevos. Esta dieta excluye cualquier alimento que contenga ingredientes animales, como la mantequilla de cacao y el azúcar blanco refinado. Por lo tanto, muchos chocolates comerciales están fuera del menú para los veganos. Afortunadamente, hay muchas marcas de chocolate vegano disponibles para aquellos que desean disfrutar de este delicioso manjar sin comprometer sus principios éticos.
Cacao Orgánico
El chocolate orgánico es una excelente opción para los veganos porque está hecho con ingredientes naturales y no contiene ningún producto animal. El chocolate orgánico se produce sin pesticidas ni fertilizantes químicos y es libre de transgénicos. Muchas marcas ofrecen versiones sin gluten para aquellas personas con intolerancia al gluten o alergias al trigo. Además, el cacao orgánico suele ser más saludable que el chocolate comercial ya que contiene menor cantidad de grasa saturada y azúcar añadido.
Chocolate Sin Leche
Otra buena opción para los veganos es el chocolate sin leche. Está hecho con aceite vegetal en lugar de mantequilla de cacao, por lo que no contiene ningún producto animal. El chocolate sin leche también suele ser más bajo en calorías y grasa que el tradicional, por lo que puede ser una alternativa saludable para aquellos que deseen disfrutar del sabor dulce del chocolate sin preocuparse por las calorías extras.
Chocolate Negro
El chocolate negro es otra excelente opción para los veganos ya que está hecho únicamente con cacao puro y no contiene ningún tipo de producto animal como la leche o la mantequilla de cacao. El cacao negro es rico en antioxidantes, vitaminas B1 y B2, magnesio, hierro y potasio; además, tiene un sabor intenso pero dulce a la vez. Si eres fanático del sabor amargo del cacao puro entonces el chocolate negro será tu mejor elección para satisfacer tu antojo dulce sin comprometer tus principios éticos como vegan@.
Chocolate Vegano Artesanal
Si quieres disfrutar del verdadero sabor del auténtico chocolate artesanal entonces debes probar el chocolate vegano artesanal hecho con ingredientes naturales como frutas secas o semillas tostadas acompañadas de un toque dulce natural proveniente del jugo concentrado de fruta o miel cruda (si eres vegetarian@). Esta receta te permitirá crear tu propio deliciososo postre casero lleno de antioxidantes saludables perfectamente adaptado a tu dieta vegana!
Beneficios Del Chocolate Para Los Veganos
Aparte de ser un placer culinario irresistible para much@s, el consumir regularmente cualquiera de estas variedades de chocolates también ofrece beneficios importantes para nuestra salud: ayuda a reducir el colesterol maligno; reduce la presión arterial; mejora nuestra memoria; fortalece nuestro sistema inmunológico; reduce las posibilidades desufrir diabetes tip 2; mejora nuestro estado anímico; nos da energía extra durante todo el día… ¡y muchísimas cosas más! Así pues podemos decir con seguridad que disfrutar regularmente (de forma moderada) cualquiera de estas variedades certificadas comom chocolates apt@s para vegan@s nos ayudara a gozar diariamente no solo del placer culinario si no tambien todos sus beneficios nutricionales inherentes al consumirl@s… ¡¡Así que a disfrutarl@s!!