**Receta de Hamburguesa Vegana de Patata y Guisantes**
¡Bienvenidos a todos los pequeños chefs! Hoy vamos a preparar una receta deliciosa y simple de hamburguesas veganas hechas con patatas y guisantes. Esta es una receta muy divertida y fácil que todos los niños pueden hacer en casa. Es una gran manera de comer verduras de manera placentera. Las hamburguesas caseras siempre son mejores y estas no son la excepción. En aproximadamente 30 minutos, tendremos una comida saludable para 4 personas.
**Ingredientes:**
– 2 patatas medianas
– 1 taza de guisantes congelados
– 1 zanahoria grande
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharadita de comino
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de pan rallado
– Aceite de oliva
**Instrucciones:**
1. Pela y corta las patatas en dados, luego cocínalas en agua hirviendo hasta que estén blandas.
2. Mientras tanto, pela y ralla la zanahoria. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
3. En otra olla, cocina los guisantes en agua hirviendo durante unos 5 minutos.
4. Cuando las patatas estén listas, escúrrelas y colócalas en un bol grande.
5. Añade los guisantes cocidos, la zanahoria, la cebolla, el ajo, el comino, sal y pimienta al bol. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Tritura todo con un tenedor o un aplastador de patatas hasta obtener una mezcla uniforme.
7. Añade el pan rallado y mezcla bien de nuevo hasta que quede bien mezclado.
8. Divide la mezcla en 4 porciones y crea 4 hamburguesas con las manos.
9. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
10. ¡Y ya está! Puedes servir tus hamburguesas veganas de patata y guisantes en pan de hamburguesa con tus aderezos favoritos.
**Consejos útiles:**
– Asegúrate de que las patatas estén bien cocidas antes de triturarlas, esto hará que las hamburguesas sean más fáciles de manejar.
– Si la mezcla está demasiado húmeda, añade más pan rallado.
– Puedes congelar las hamburguesas por hasta un mes. Sólo asegúrate de separarlas con papel de hornear para evitar que se peguen entre sí.
¡Disfruta cocinando estas hamburguesas deliciosas y saludables!