Menestra de Verduras Vegana para 4 Personas

¿Estás buscando una receta vegana para compartir con tu familia o amigos? Entonces esta Menestra de Verduras Vegana es la perfecta para ti. Esta receta es fácil de preparar y contiene ingredientes saludables, además de ser vegana. Esta Menestra de Verduras Vegana es un plato completo para 4 personas.

Para preparar esta Menestra de Verduras Vegana necesitarás los siguientes ingredientes: 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 pimiento rojo, 1 bote de judías verdes, 1 bote de guisantes, 1 bote de maíz, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Para preparar la Menestra de Verduras Vegana, primero corta la cebolla, las zanahorias, el calabacín y el pimiento rojo en dados pequeños. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y añade los ingredientes cortados. Rehoga durante unos 5 minutos. Añade las judías verdes, los guisantes, el maíz, la sal y la pimienta. Rehoga durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y sirve la Menestra de Verduras Vegana caliente.

Esta Menestra de Verduras Vegana es un plato completo, saludable y nutritivo. Está lleno de vitaminas y minerales, además de ser una alternativa vegana para aquellos que no consumen carne. ¡Disfruta de esta deliciosa Menestra de Verduras Vegana!