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Ensalada murciana vegana

20 de febrero de 2023
Ensalada murciana vegana

Receta vegana de Ensalada Murciana para 4 personas

¿Estás buscando una receta vegana para preparar una deliciosa Ensalada Murciana? Esta receta es la solución perfecta para tus necesidades. Esta ensalada vegana es fácil de preparar y deliciosa. Esta receta es para 4 personas, así que asegúrate de tener los ingredientes necesarios para prepararla.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de tomates maduros
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 1/2 kilo de judías verdes
  • 1/2 kilo de garbanzos cocidos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo
  • Orégano
  • Aceitunas negras

Preparación

  1. Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
  2. Lava y corta los pimientos rojos en tiras.
  3. Pela y corta la cebolla en juliana.
  4. Lava y corta las judías verdes en trozos pequeños.
  5. En una sartén, sofríe los pimientos rojos con un poco de aceite de oliva.
  6. Añade los garbanzos cocidos a la sartén y sofríelos durante unos minutos.
  7. En un recipiente, mezcla los tomates, los pimientos rojos, la cebolla y las judías verdes.
  8. Añade los garbanzos a la mezcla y mezcla bien.
  9. Agrega un poco de aceite de oliva, vinagre de vino, sal, pimienta negra, ajo, orégano y aceitunas negras a la ensalada.
  10. Mezcla bien y sirve.

¡Ya tienes lista tu deliciosa Ensalada Murciana vegana! Esta receta es perfecta para compartir con tus amigos y familiares. Esta ensalada es una excelente alternativa vegana para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable y deliciosa.