Receta de Pastel de Carne Murciano Vegano

¿Estás buscando una receta vegana para preparar un pastel de carne murciano? ¡Mira esta receta! Esta receta de pastel de carne murciano vegano es perfecta para cuatro personas y se prepara con ingredientes veganos. El ingrediente vegano que se usa en lugar de la carne es una mezcla de tofu y champiñones. Esta mezcla se cocina con cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, especias y salsa de soja para un sabor único y delicioso.

Ingredientes

• 200 g de tofu
• 200 g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 lámina de masa filo

Preparación

1. Corta el tofu en cubos pequeños y los champiñones en láminas finas.
2. Pica la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo en trozos pequeños.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla, el ajo y el tomate. Cocina a fuego medio durante unos minutos.
4. Añade el tofu y los champiñones y cocina durante unos minutos más.
5. Añade el comino, el pimentón y la salsa de soja. Mezcla bien y cocina durante unos minutos más.
6. Precalienta el horno a 180ºC.
7. Extiende la lámina de masa filo en una bandeja de horno.
8. Añade la mezcla de tofu y champiñones y enrolla la masa para formar un pastel.
9. Hornea durante unos 25 minutos hasta que la masa esté dorada.
10. ¡Listo! El pastel de carne murciano vegano está listo para servir.