Receta de Galletas Veganas de Jengibre
Hoy vamos a hacer unas deliciosas Galletas Veganas de Jengibre. Son crujientes, picantes y muy sabrosas. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer, tanto que incluso un niño de 10 años puede hacerlo. Todo lo que necesitas son los ingredientes correctos, un poco de tiempo y listo. En poco tiempo, tendrás un montón de galletas para compartir con tus amigos y familia. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
– 2 tazas de harina integral
– 1 cucharada de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharada de sal
– 1 cucharada de jengibre fresco rallado
– 1 cucharada de canela en polvo
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/4 taza de melaza
– 1/4 taza de leche de almendra
Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela.
3. En otro bol, mezcla el aceite de coco, el azúcar morena, la melaza y la leche de almendra.
4. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que se combine.
5. Con tus manos, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja de hornear. Asegúrate de dejar espacio entre cada una para que no se peguen cuando se expandan.
6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doraditas.
7. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Consejos útiles:
– Asegúrate de usar aceite de coco derretido pero no caliente para que no cocine los otros ingredientes.
– No hornees demasiado las galletas para mantener su textura crujiente.
– Si prefieres galletas menos picantes, puedes reducir la cantidad de jengibre.
Tiempo total de preparación: 30 minutos
Raciones: 24 galletas
Ahora ya sabes cómo hacer tus propias Galletas Veganas de Jengibre. Son perfectas para un snack saludable o para compartir en una fiesta. ¡Asegúrate de hacer suficientes, porque desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos!