Descripción de la receta:
¿Quién dijo que los bizcochos no pueden ser veganos y deliciosos al mismo tiempo? Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un esponjoso y húmedo bizcocho de naranja sin usar ningún producto de origen animal. La dulzura y el sabor cítrico de las naranjas frescas hacen de este bizcocho un perfecto desayuno o postre. Además, es tan simple que hasta un niño de 10 años puede prepararlo.
Lista de ingredientes:
– 1 naranja grande
– 200 gramos de azúcar
– 200 gramos de harina de trigo
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/2 taza de leche de almendras
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– Una pizca de sal
Porciones: Este bizcocho es suficiente para 6 a 8 porciones.
Tiempo de preparación: alrededor de 60 minutos
Instrucciones paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. Lava la naranja y córtala en trozos, sin quitar la cáscara.
3. En la licuadora, vierte la naranja, la leche de almendras y el aceite de oliva. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
4. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Añade la mezcla de la licuadora a los ingredientes secos en el tazón. Mézclalos bien hasta obtener una masa suave.
6. Vierte la masa del bizcocho en el molde engrasado.
7. Coloca el molde en el horno y hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
Consejos útiles:
– Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
– Cocinar con niños puede ser una actividad divertida, pero siempre supervisa cuando estén utilizando el horno.
– Para verificar si el bizcocho está listo, busca los bordes dorados y el centro firme al toque.
– Si el palillo sale con migas de bizcocho, debe hornearse un poco más.
– Para aportar un toque extra de naranja, puedes agregar a la masa la ralladura de una naranja.
– Si prefieres un bizcocho más dulce, puedes añadir más azúcar al gusto.
¡Esperamos que disfrutes de este delicioso y fácil bizcocho vegano de naranja!