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Desayuno vegano completo y equilibrado

29 de enero de 2023
Desayuno vegano completo y equilibrado

Un desayuno vegano completo y equilibrado es esencial para comenzar el día con energía y nutrición adecuada. En esta receta, combinaremos carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables para proporcionar una variedad de nutrientes esenciales. Además, esta receta es fácil de hacer y se puede preparar con anticipación para una comida rápida en la mañana.

Ingredientes necesarios para realizar la receta:

  • 1/2 taza de avena
  • 1 taza de leche vegetal (soja, almendra, avena)
  • 1/2 banana
  • 1/4 taza de frutas frescas (arándanos, fresas, mango)
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de nueces o almendras

Instrucciones:

  1. En una olla mediana, cocer la avena en la leche vegetal hasta que esté suave y esponjosa.
  2. Mientras tanto, moler la banana en un tazón mediano.
  3. Agregar las frutas frescas picadas, las semillas de chía y las nueces o almendras a la mezcla de banana y mezclar bien.
  4. Una vez que la avena esté cocida, agregar la mezcla de banana y mezclar bien.
  5. Calentar a fuego medio-bajo durante unos minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.
  6. Servir y disfrutar.

Este desayuno vegano es rico en carbohidratos complejos de la avena y la leche vegetal, proteínas de la leche vegetal y las nueces o almendras, y grasas saludables de las semillas de chía y las nueces o almendras.

Además, las frutas frescas aportan vitaminas y minerales esenciales. Esta receta es fácil de personalizar con diferentes tipos de frutas frescas y leche vegetal, y se puede preparar con anticipación para una comida rápida en la mañana.

Tiempo de preparación:

La receta se tarda unos 15-20 minutos en preparar, en su mayoría tiempo de cocción de la avena.

Sin embargo, si prefieres preparar la avena la noche anterior, podrías ahorrar unos minutos en la preparación de la receta. También, si prefieres picar las frutas frescas y las nueces o almendras con anticipación, eso también te ahorrará tiempo en la preparación.

Si decides usar avena cocida, el tiempo de preparación se reduce significativamente, ya que solo tendrás que calentarla y mezclarla con los demás ingredientes.