Receta: Edamame Salteado
Introductorio:
Este edamame salteado es un aperitivo saludable y sencillo que es perfecto para una merienda o como acompañante en cualquier comida. Es alto en proteínas, fibra y está lleno de sabor. La receta requiere sólo unos pocos ingredientes y se puede hacer en menos de 15 minutos. Este plato es adecuado para 2-3 personas.
Ingredientes:
1) 300 gramos de edamame, previamente cocido
2) 2 cucharadas de aceite de oliva.
3) 1 cucharada de salsa de soja.
4) 2 dientes de ajo, picados.
5) Sal y pimienta al gusto.
6) Semillas de sésamo, para decorar (opcional).
Paso a Paso:
1) Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2) Añade el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado. Esto le dará un sabor delicioso al edamame.
3) Añade el edamame a la sartén y saltea durante unos 5 minutos, hasta que esté bien caliente.
4) Rocía la salsa de soja sobre el edamame y remuévelo bien para cubrir todo el edamame con la salsa.
5) Cocina por unos minutos más hasta que la salsa se haya reducido un poco.
6) Añade sal y pimienta al gusto.
7) Si lo deseas, puedes espolvorear semillas de sésamo en la parte superior para un poco de textura extra.
8) Sirve caliente y disfruta.
Consejos Útiles:
– Asegúrate de no cocinar demasiado el edamame, ya que puede volverse gomoso.
– Podrías agregar un poco de jengibre fresco rallado si te gusta para agregar más sabor.
– Puedes encontrar edamame en la sección de alimentos congelados de la mayoría de los supermercados.
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Raciones: 2-3 personas