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Hummus con pan integral

3 de marzo de 2023
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Ingredientes:
– 2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos
– 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo)
– 1/4 taza de jugo de limón
– 2 dientes de ajo picados
– 1/2 cucharadita de comino molido
– 1/2 cucharadita de sal marina
– Aceite de oliva para servir
– Pan integral para servir.

Para 4 personas. Tiempo aproximado: 15 minutos.

Preparación:
1. Coloque los garbanzos en un procesador de alimentos y procese hasta obtener una masa suave.
2. Agregue el tahini, el jugo de limón, el ajo, el comino y la sal y procese hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
3. Si desea un hummus más suave, agregue un poco más de aceite o agua hasta obtener la consistencia deseada.
4. Sirva con pan integral y un chorrito de aceite por encima para decorar.