El pa amb tomàquet es un plato típico de Cataluña que consiste en rebanadas de pan tostado con aceite de oliva y tomate. Es un plato simple pero delicioso que se puede servir como aperitivo o como parte de una comida más grande. Aquí te presentamos una versión vegana de este clásico.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de hogaza
- 4 tomates maduros
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
- Cortar los tomates en rodajas finas.
- Colocar las rodajas de tomate sobre las rebanadas de pan tostado.
- Regar las rebanadas de pan con el aceite de oliva.
- Añadir sal al gusto.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Nota: Puedes personalizar este plato añadiendo hierbas frescas como basilico o orégano, o incluso añadiendo aceitunas o alcaparras para un sabor añadido.