Esta receta de tempeh marinado a la parrilla es para 4 personas y lleva un tiempo aproximado de 30 minutos.
Ingredientes:
– 8 onzas de tempeh, cortado en rebanadas delgadas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de salsa teriyaki
– 1 cucharada de vinagre balsámico
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/4 cucharadita de sal
– Pimienta negra al gusto
Instructions:
1. Precalentar la parrilla a fuego medio alto.
2. En un plato hondo, mezclar el aceite, la salsa teriyaki, el vinagre balsámico, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregue las rebanadas de tempeh y revuelva para cubrir con la mezcla. Dejar reposar por 15 minutos.
3. Colocar las rebanadas de tempeh en la parrilla y cocinar por 3 o 4 minutos por lado hasta que estén dorados y crujientes. Retirar del fuego y servir inmediatamente.