Descripción de la Receta:
¡Bienvenidos, futuros chefs chocos-fanáticos! Hoy te voy a enseñar a hacer unas súper deliciosas trufas de chocolate para veganos. No contiene ingredientes de origen animal y son sencillísimas de hacer. Perfectas para un postre o como un regalo exquisito. Asombrarás a todos con estas trufas decadentes de chocolate vegano y leche vegetal. Son tan fáciles de hacer que hasta un niño de 10 años puede hacerlas – así que empecemos a cocinar. Esta receta te llevará unos 30 minutos para hacer y 3 horitas de refrigeración para que estén perfectas.
Ingredientes:
– 200g de chocolate vegano oscuro (sin leche)
– 1/3 de taza de leche vegetal (soja, avena, almendra)
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/4 de taza de cacao en polvo
– 2 cucharadas de sirope de arce (opcional)
Instrucciones:
1. Troceamos el chocolate en pedazos pequeños y los ponemos en un recipiente que aguante el calor.
2. Calentamos la leche vegetal en una cacerola, pero sin que llegue a hervir.
3. Echamos la leche caliente sobre el chocolate y removemos hasta que el chocolate esté completamente derretido y mezclado con la leche.
4. Añadimos el extracto de vainilla y el sirope de arce a la mezcla de chocolate. Removemos bien.
5. Lo metemos en el frigorífico durante unas 3 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para moldear.
6. Hacemos pequeñas bolitas con la mezcla de chocolate y las pasamos por el cacao en polvo. Y ¡voilà! ¡Trufas de chocolate al estilo vegano listas para comer!
Consejos Útiles:
– Si no tienes sirope de arce, puedes usar otro endulzante que sea líquido y que te guste, como un buen sirope de agave o de dátiles.
– No esperes a que la leche hierva, solo tienes que calentarla un poquito.
– Si metes las trufas al refrigerador antes de tiempo, pueden ponerse muy duras y difíciles de moldear.
– Esta receta rinde para 12 deliciosas trufas.
¡Ahora ya eres un experto en trufas de chocolate veganas! Que te diviertas en la cocina y que disfrutes de tus deliciosas trufas.