Descripción de la Receta:
Nachos veganos es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva sin ningún producto de origen animal. Esta receta fácil de preparar combina ingredientes frescos y saludables como granos de maíz, frijoles, y vegetales para crear un aperitivo lleno de sabor. Este fresco y colorido plato te sorprenderá con su increíble sabor y textura, y lo mejor de todo, ¡es absolutamente vegano!
Ingredientes:
– 175 g de chips de maíz o nachos veganos
– 1 lata de frijoles negros escurridos y enjuagados
– 2 tomates grandes en cubos
– 1 cebolla roja picada
– 1 pimiento verde picado
– Salsa de queso vegano
– Guacamole para servir
– Un puñado de cilantro fresco picado
Instrucciones Paso a Paso:
1. Pon los chips de maíz en una bandeja de horno grande que sea a prueba de calor.
2. Esparce los frijoles negros, los tomates, la cebolla y el pimiento verde sobre los nachos.
3. Cubre los nachos con salsa de queso vegano. Puedes hacer tu propia salsa de queso en casa o comprar una versión vegana en la tienda.
4. Coloca la bandeja en el horno y cocina a 200 grados Celsius durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y los nachos estén dorados. Observe mientras se están cocinando para asegurarte de que no se quemen.
5. Retira los nachos del horno y deja que se enfríen un poco. Luego, añade el guacamole encima y espolvorea con cilantro fresco antes de servir.
Consejos Útiles:
– Para hacer la salsa de queso vegana, puedes combinar levadura nutricional, leche de almendra y harina de tapioca a fuego lento hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
– Si quieres agregar un poco más de proteínas, puedes poner tofu desmenuzado o soja texturizada.
Tiempo de Preparación:
– Este plato tardará aproximadamente 20 minutos en prepararse y cocinarse.
Porciones:
– Esta receta de Nachos Veganos puede servir para 4 a 5 personas como aperitivo.
Recuerda, la cocina es un lugar para explorar y ser creativo. Así que no temas hacer cambios o agregar tus ingredientes favoritos a la receta. ¡Disfruta de tus deliciosos nachos veganos!